Okapy gastronomiczne kupiliśmy wyciągowe, centralne. Dokupiliśmy do nich wyciągacze tłuszczu, oświetlenie oraz wentylację. Następnie zabraliśmy się za inne akcesoria gastronomiczne. Lodówki już stoją. Kupiłam także wagi, by odmierzać odpowiednio porcje. Stoły są już poustawiane, takie specjalne stoły ze stali, na których można kroić, ciąć, wyczyniać niezłe gastronomiczne cuda. Wszystko to wygląda całkiem przyjemnie. Meble do gastronomii nie są wcale tak drogie, jak na początku myślałam. Dość sporo wydałam na okapy, ale kupiłam najlepsze. Myślę, że moim pracownikom w takiej kuchni będzie się świetnie pracowało. Starałam się wszystko poustawiać i zamontować jak najlepiej. Już niedługo otwarcie.